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便民移动餐车即将“开灶”(图)

发布日期:2021-11-21 18:50   来源:未知   阅读:

  连日来,不少市民看到多辆造型一致的橙黄色小车在路上行驶,最吸引“眼球”的还要数车上的几个大字便民移动餐车。原来,便民移动餐车是市政府打造的重点民生工程项目,经营企业让餐车上路“遛”,主要是为了让更多市民认识它们。

  在大连好乐食美食有限公司,记者找到了这些便民移动餐车的“大本营”。从外观看,便民移动餐车与普通封闭小货车无异,但工作人员将两侧的车体向上翻开后,车内却别有洞天。整个餐车打开后像一只飞翔的海鸥,“两翼”下分别为售卖区和操作区,操作区可以现场制作手抓饼、煎蛋、桶饭,加热包子、豆浆、粥等,整个操作台都是不锈钢材质。此外,餐车还配备了清洗消毒、废水垃圾回收等设施。

  “去年年底,我们选择了桃源、虎滩等区域试营业了几天,效果很不错。”公司负责人告诉记者,便民移动餐车每天早上的营业时间为6时-9时,中午为10时30分-13时30分。退市后,所有车辆都“撤回”公司统一清理。目前餐车推出的主要食品有包子、手抓饼、粥、豆浆、桶饭、煎蛋、汉堡、培根、热狗等,消费者花几元钱就能吃饱。所有食材都是在公司的主食加工配送中心制作成“半成品”后统一配送的,肉、粮油、鸡蛋等基本原料都选择知名品牌的产品,以保证食品安全。“车上禁止现场加工制作和售卖其他渠道提供的快餐食品,我们在每台车上都安装了摄像头,配备了卫星定位系统,公司可以统一监督管理。”公司负责人说。

  大连好乐食美食有限公司负责人告诉记者,目前所有餐车的功能配置、食品配送以及销售人员的培训工作都已经准备就绪,待占道经营手续办理完成后,即可上路经营。

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